Macam mana yer?Bolehkah aku??

Aku terbaca satu article pasal eating organic food,few blogs on the same topics life as a vegan ,how it has impacted their life etc.It is so inspired.Basically,there are only positive things we could get from adapt those life style,but up to today, I am not a vegan, I am not eating organic( only some of it...).

Bagussssssssssssssssssssssssssssssssss..haaaaa,itulah comment aku lepas aku baca article tu.And knowing me yang konon suka cuba segala ni, of coursee.."haaaaaaaaaaa, i will start to be a vegetarian lah tomorrow......berkobar-kobarrr nih,macam tak sabar -sabar gituh.Yerlah..banyakkk sangat kebaikkannya..terhadap diri dan alam sekitar..
Tapi...
Bangun pagi jer esoknya, terus makan rendang lebihan malam semalam,or paling tidak makan scramble egg..or paling tidak tuna sandwich..atauuu lahaii..paling senang, kalau tekak melayu ni dan yang paling banyak available aroudn us kalau bangun pagi adalah, nasik lemak ayam berempah or nasik lemak satu!paru lebih makcikkk!! (ha?paru makcik?)..kan?..kan????.( they are many types of vegetarian,namely ..vegan, microbitic,se-mi vegan,lacto-ovo..dependings on what do you consume.. , some do not consumes egg, some does, bla bl abla bla...)

So...impian tuh, berkubur begitu saja..
Bulan depannya, berangan lagi..dan terus berangannn...gitu aja lah..

But, what caught the attention was..the lady said " our organ,our body are not made to be able to process chemical,that is why orang sekarang dapat banyakkkkkkkkkkkkkkkkk penyakitttt..sebab, makanan yang kita makan mostly ADA CHEMICAL, be it pesticide,colouring, hormon-hormon (injected into fruits, ayam supaya cepat/bagi lagi besar) ,MSG,preservative, bla bla blaaaa"...AND, by eating meat, you ARE acctually cause global warming (livestock farming)-I read this here..ok,not that I have zero knowledge, but I never took it seriously( I do not eat meat everyday anyway)..I try to eat as much fish and vegi as I can, but never try hard enough to be a vegetarian.I do have people around me who is vegan/vegetarian ,and I never see them starving, they still eating as normal like us.I asked both of them what is the reason they become one, jawapan standard mereka " because of health /leading a healthier life".
OK.
But I still never try to become one, eventough I know many of the benefit/advantages ....

How to become one?...I was thinking.

1.
Kita ni jenis banyak kawan-kawan,relatives, family yang suka hidangkan macam-macam bila kita datang,kalau boleh semua nak hidang.Yeah,talking about hospitality esp in Jawa clan( aku jawa ok!)....full with kenduri kendara,gathering that for sure involve food..it is part of the culture..OK, it is not what they serve ,but its more on what you choose to put on your plate you might say...Tapi tuhla..nanti orang tersinggung pulak tak makan,or kata kita ni memilih ..hmmm..
Couple of weeks back, my mom attending rewang( rewang yer..bukan merewang),kat kampaung aku kenduri kendara ni masih masak -bukan cattering,so its involve jiran/sedara mara,gotong royong gitu larrr..My mom are naturally leading a healthier life style, she eat LOTS of vegs,be it raw/in the soup , and eat more fish, EVERY DAY.I am so proud of her !!!She IS healthier ,alhamdullilah.Hari tuh, habis rewang,depa makan lah reramai,mak ambil banaykkk sayurr dalam pinggan dia, dan only 2,3 sudu nasi..tetiba, satu suara kuat.......
...."Ala Kak Mas, diettttttttttt lah pulakkkk..dah takde sapa nak mengorat lah ko lah Kak Mas oiii...makannnnnnnnnnnnnnnnnn aja lahhhhh,apa nak catu-catu pilih -pilihhhhhhh makan..laki ko dah nunggu dah kat rumahhh".
Eiiii..insurans mulot ada tak tuh???
OK,makcik ni tak salah, kg aku memang corok, ini satu gurau-gurau jer ,normal...
Sesekali..,memang lah gurau,tapi kalau banyak kali, eh! rasa nak penggal kepala orang pulak rasa..kan?So, senyummm jerlahhhhh dalam ketap-ketap bibir tuh kann...
Satu lagi, ada satu makcik tuh diebetic,bila orang tanya.
."so cik Jah?ko pantang lah kan makan?"
"Ha'ah...pantangg...PANTANG NAMPAK, AKU MAKAN jerrrrrrr!!!".

**Point nya, support dari orang sekeliling tuh,aku rasa penting kot kan..Pemahaman dari orang sekeliling etc...So kita ada kebebasan memilih lah kiranya ,tanpa rasa hesitant..yerlah..dalam masyarakat ni, banyak istilah menjaga hati bla bla bla..nilai yang baik,tapi kita mestilah faham makna choice/kebebasan memilih..
Kalau pasangan tak menyokong pulak....
"apa ni???sayur sayur sayur..hari hari hidang sayur..awak ingat saya kambing ker"..ha...kan dah haru?????

2.
Food itu sebenarnya bagus,kalau kita prepare sendiri.Kita tahu apa bahan /jenis sayur yang kita gunakan, selain kita tahu kebersihannya..Tapi,orang macam aku yang single ni, mostly malass nak masak.Lahai, beli tapau kat luar lagi cepat +jimat...Haaaaaa...so, dalam sebulan tuh, boleh kira lah ,berapa kali aku masak,atau ikut mood lah ..kadang seminggu straight masak..lepas tuh, dapur tak berasap sebulannn...Haaa...Macam mana tu?????
Lagi pulak,kadang kita fikir.."ehhh!makan kat warung Senah tuh,sambal udang dia,lahaiiiii udang kurus-kurusssss...2,3 ketul jer dia kasik, nasi paprik dia pulak,daging dia kena pakai mikroskop baru nampak jelas...kecikkkk benorrrr haaaaa".
So, bila masak sendiri..YAHOOOOOo!!!!sukati aku lah nak masuk apa, berapa banyak aku nak letak!GEMBIRAAAAaaa..so, kita masukkklah sebesar/sebanyak bahan yang mungkin.
Sudahnyaaa....moreeeeeeeeeeeeeeee penyakit pulak dahhh..

3.
Banyak yang kata, kalau beli food/can food etc, tengok label nya..paling kurang bahan yang di gukan, lagi bagus...kalau dalam bahan tuh ada perkataan yang kau tak boleh sebut,sila jangan beli,sebab,kebarangkalian 95% benda tuh adalah chemical..bahan kimia..
Betulkan???maknanya, lagi simple food tuh,lagi asli dari segi bahan dan rasa..
Haaaaa...
Aku ni,sukaaaa tau tengok cooking program..nak-nak kat AFC or travel and living chanel.RTM ,TV3,astro ria punya pon aku tengok jugakkk...tak kira lah channel manaaaa...janji rancangan masakan yang menggiurkan..favourites aku, chef at home, Naked chef si Jamie Oliver , Nigella, chasing the yumm ,master chef, Top Chef ..Chef Wan..ketuk-ketuk ramadhan dan lain2x lahhh..banyakkkkkk...
Perasan tak..kalau menu orang puteh , or kalau pergi restaurant,nama menu or food dia panjanggggggg berjelaaaaaaaaaaaaaaa...
Contohnya...hmm..
" chaud-froid of scallop and foie gras with vanilla parsnip, milk curd, oxtail consomme and hints of ivory chocolate"
Or..
twice cooked sea trout with apple-sorrel juice, olive oil pickled cucumber, puffed black rice and wakame salad"

Or..
hazelnut dacquoise with cassis coulis, chocolate mousseinfused with yuzu, caramelised blueberry, raspberry sorbet and crystalised basil leaf
***Chef in Black punya menu

Ha???
Kalau waiter tanya aku "yes mam?what would your order?"
Terus aku gagap!Padahal dah tenunggggg menu tuh macam baca buku..setengah jam..
Panjangggg nya namaaaaaaaa !
Kalau makan kat French restaurant/spanish,..ha ha ha..habis dah lah kan...

So,kadang aku tunjuk jer pakai jari(hahaha..very de tak de kelezz ko cik kiahhh..kehkeh..).
Habis tuh...nak sebut balsamic vinegar pon dah setengah jam...
Contoh jer lahhhhhhhhhhhhhhhhhhh.............

Tapi, kalau makan kat kedai makan melayu senang...haaaaa..ni aku suka..
Contohnya, Ayam goreng kunyit, Ikan Sambal, cendawan goreng.,sup sayur..alahhhh..biasanya maksimum 3 words jer lah...
Kalau yang agak "complicated",menunya jadik gini..
Tomyam campur
Nasi campur
Ikan 3 rasa
Kerabu xxxxx (salad lah kan..senanggggg..kerabu xxxxxx).
Roti John ( John who???)

See?...still 2 or 3 words..

Kalau pergi restaurant pulak..alaaa..apa kelas kat menu yang lawa tuh nak tulis Sambal udang petai, ayam goreng kunyit,atau Spagethy goreng ayam..

Menunya akan bertukar gini..
Udang Sinaran mentari
Spaghety Idaman Jantungku(apa???ko masak jantung engkauuu ker??)
Nasik goreng special
Chicken dancing with Queen.
Nasik goreng Bonda ( hmm...mak aku pon ada resepi nasi goreng dia)
Siakap in special house sauce
Seafood platter, fruits platter,xxxx platter

Gituh..still ringkas, yang penting, nama mesti vouge, yang orang kalau nampak terus nak order!
But, you tell me, do you have any idea whats there on the plate/ingredient used in Nasi goreng mentari??I am sure dia tak letak MATAHARI dalam periuk tuh....ko gila nyah????

Pointnya, aku mengeluh apa menu nama panjangggg ni, tapi bila fikir balik,bukankah nama tuh acctually memberitahu aku,apa kebenda yang dia masukkan daam masakan tuh.Baguslah kan, u know what you consume, what seasoning they used..right?
takdelah mintak sup sayur, tapi dalam tuh ada sotong bergelimpangan dalam tuh..ergh!!
Knowing what goes in into your body, is important right..if you really care of your health..

Tapi..cuba aku makan rendang..tetiba namanya..

Daging lembu ,di rebus 2 kali dalam air dari air terjun kota tinggi, dengan santan organik,bawang merah dan bawang putih, daun limau purut, serai, gula melaka, kerisik,cili kering, rempah tumis,bersama cili burung ..ehhhhhhhhhhh...never endinggg lahhh...

Yawn...

Alah..sebenarnya, kalau nak buat kebaikkan, nak makan healthier food etc, pucuk pangkalnya, diri sendiri kan..bermula dari diri sendiri..
Hendak seribu daya, tak hendak, salahkan jiran lah....sedara lah..salahkan menu lah, kucing jiran lah..etc..

kan..

Cari paling bagus nak mula, dalam seminggu tuh, adakan 1 atau 2 hari "Hari Sayur Sahaja"..

Hmmm...kat kampung, di rumah emak, banyak pokok betik ,buahan-buahan yang aku rasa, mak abah tak pernah pon letak baja..dia memang hiduppp jer gituh..takde letak chemical fertalizer or any baja pon..
tu,kira organic ker?

I should check ,where in JB we could get a real organic food with reasonable price..

INGAT..MAKAN UNTUK HIDUP, BUKAN HIDUP UNTUK MAKAN...